"Dolada is a diary that writes in its taste the change of seasons"

Cheese is a creation of the Centre and Dairy Agrituristico Plateau Tambre Spert Cansiglio in cooperation with the renowned restaurant in Pieve d'Alpago Dolada.

Careful processing of raw materials and a precise choice of flavor Dolada make a unique cheese.

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I prodotti

Latte e formaggi, prodotti biologici certificati

I prodotti del Centro Caseario sono realizzati solo con il latte del nostro allevamento di agricoltura biologica.

Gli animali sono allevati nel rispetto dei ritmi naturali e nutriti con alimenti provenienti esclusivamente da coltivazione biologica.

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Il Centro Caseario e Agrituristico del Cansiglio offre un programma diviso in tre diverse proposte, che uniscono alla tranquillità di una vacanza a contatto con la natura la possibilità di vivere la storia e la realtà locale, scopri il nostro agriturismo con le comode camere e il bar bianco con il rinomato ristorante.

L'agriturismo>>>

Il Centro Caseario ed Agrituristico dell’Altipiano Tambre-Spert-Cansiglio è una Cooperativa nata per volontà del Corpo Forestale dello Stato nel 1970 per l’allevamento di razze bovine selezionate. L’attività si è sviluppata negli anni, nel rispetto dell’ambiente e della tradizione e ancora oggi il bestiame è nutrito solo con alimenti naturali, a pascolo d’estate e nelle stalle d’inverno.

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