LATTERIA ALPAGO

INGREDIENTI: latte proveniente esclusivamente da allevamenti dell'altipiano Tambre-Spert-Cansiglio, sale, caglio
CODICE STABILIMENTO: I/05/253 CE - I/05/361 CE
CERTIFICAZIONE BIOLOGICA: IT BIO ICA E 311
METODO PRODUTTIVO: formaggio fresco tradizionale non pressato, stagionato per circa 40 giorni
CONFEZIONI: forme da 5/6 kg
DURATA: 90 giorni
USO IN CUCINA: ottimo come pietanza con verdura fresca

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:
Grasso 28%
Proteine 23%
Carboidrati -
Energia (Kcal/100 gr) 344
Umidità 45%