GEREIFTER, GERÄUCHERTER RICOTTA

ZUTATEN: Molke und Milch aus der Hochebene von Tambre-Spert-Cansiglio
WERKNUMMER: I/05/253 CE - I/05/361 CE
BIO-ZERTIFIZIERUNG: IT BIO ICA E 311
HERSTELLUNGVERFAHREN: Dieses Produkt stammt aus einer 3-monatigen Reifung des gerauchten Ricottakäses.
PACKUNGEN: ca. 0,15 kg vakuumverpackt
HALTBARKEIT: 90 Tage
ANWENDUNG: Über Nudeln, Nockerln oder gekochte Gemüse reiben. Den Gerichten verleiht dieser Frischkäse einen charakteristischen Geschmack.

NÄHRWERTE:
Fett 39,5%
Eiweiß 27%
Kohlenhydrate 6,5%
Brennwert (Kcal/100 gr) 490
Feuchtigkeit 20%