CANSIGLIO MEZZANO (halbreif)

ZUTATEN: Milch aus den Zuchten auf der Hochebene Tambre-Spert-Cansiglio, Salz, Molke
WERKNUMMER: I/05/253 CE - I/05/361 CE
BIO-ZERTIFIZIERUNG: IT BIO ICA E 311
HERSTELLUNGVERFAHREN: Montasio-ähnlicher Käse, Reifezeit: 5 Monate
PACKUNGEN: Laibe zu 5/6 kg
HALTBARKEIT: Der Käse kann bis zu einem Jahr in einem frischen Raum (+10 °C) gelagert werden. Die Laibe müssen gewendet und gebürstet werden.
ANWENDUNG: Mit frischem Gemüse oder gebraten verzehren.

NÄHRWERTE:
Fett 33%
Eiweiß 29%
Kohlenhydrate -
Brennwert (Kcal/100 g) 433
Feuchtigkeit 35%