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WALDBEERENTORTE
Zutaten:
28 cm-Durchmesser Mürbeteigboden - 100 gr. PANNARELLO (Sahnekäse) - 200 gr. FRISCHER CANSIGLIO-RICOTTA - Sahne, Zucker, Vanillearoma, Waldbeeren (Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren usw.)
Zubereitung:
Den Mürbeteigboden mit einer Gabel einstechen und den Teig backen (bei 180 °C), bis er eine schöne hellbraune Farbe bekommt. Die Sahne schlagen und PANNARELLO, RICOTTA, Zucker, Vanillearoma unterheben. Die gleichmäßige Masse auf den Mürbeteigboden streichen. Die Waldbeeren darauf verteilen und eine halbe Stunde im Kühlschrank kühlen lassen.
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